(中央社記者郭芷瑄屏東縣8日電)農委會副主委胡興華今天在「石斑魚養殖國際研討會」中表示，台灣在石斑魚養殖技術、產值、學術地位上，都居於世界領先地位，希望打造石斑文化內涵，成為國際明星產業。

「石斑魚養殖國際研討會」由農委會水產試驗所、屏東縣政府、屏東科技大學、台灣海洋大學和亞太糧肥技術中心共同主辦，今起一連3天在屏東科技大學舉行，有美國、日本、比利時、香港及菲律賓等11個國家的專家、學者及養殖業者500多人參加。

胡興華表示，石斑魚產業不論經濟價值或養殖技術門檻都是很高的產業，台灣不論在技術、產值和學術研究上，都居於世界領先地位，希望藉由這樣的學術研討會，打造台灣石斑魚文化內涵，未來只要提到石斑，就想到台灣。

屏東縣長曹啟鴻表示，石斑魚產業是屏東重要產業，在海洋資源匱乏的今日，石斑的換肉率高，是未來明星產業，但目前在養殖環境和疾病上仍有待克服，屏東縣政府才會與各單位合辦這個研討會，希望集思廣益解決問題，想不到吸引這麼多國家的專家學者參加。

水產試驗所在書面資料中指出，石斑魚養殖將成為國際矚目的明星產業，亞太地區是養殖重鎮，中國大陸為全球最大生產國，台灣在產量上雖居第2，產值卻高於中國大陸的2倍，達1.04億美元，領先全球。

水產試驗所指出，台灣因地理氣候條件適合、繁殖養殖技術精良、鄰近主要消費市場等優勢，石斑產業發展迅速，已先後建立了瑪拉巴石斑、點帶石斑、虎斑、老鼠斑、七星斑及金錢斑等的完全養殖技術，相關產業蓬勃，深受國際水產界重視。

3天的研討會主題，將以「技術開發與產業發展」為主軸，議程涵蓋現況與問題、保種與育種、繁養殖技術、魚病防治、養殖環境管理(含飼料)、長途運輸技術、食材安全與認證及未來發展課題等。1001108。