景氣起伏詭譎，飯店尾牙宴訂席率卻喜氣洋洋，飯店業者表示，目前十二月、一月的每個星期五，以及逼近春節前的一月中旬，晚上尾牙宴逼近滿檔，有的企業甚至從今年六月份開始搶訂。其中，動作最積極的是三Ｃ產業，最會談價錢的是金融業，下訂最豪爽要屬醫療業與精品業。

　今年尾牙宴訂席較多約為五、六十桌中型桌次，目前傳出最大桌次要屬喜來登的一三○桌；而餐飲品牌多的晶華，外匯尾牙業務業應接不暇，以晶華為例，目前尾牙預訂狀況約達八至九成，高峰期從十二月初就開始，最搶手日期是過年前的每個星期五晚上，如一月十三日、一月六日及十二月卅日，這三天幾乎都出現爆滿情形，「忙碌到要挑客戶！」

　今年飯店尾牙宴起桌價，中菜一桌約落在一萬四至二萬元區間，與去年起桌價相當。目前唯一傳出有微幅調漲五％左右尾牙桌價的是君悅飯店，中式桌菜每桌一萬九千五百元起、中西合璧自助餐每位一千六百廿五元起。

　最貴尾牙宴代表，是號稱目前全台最「潮」的Ｗ飯店，尾牙桌式桌菜每桌二萬八百元起，西式自助餐則每人二千零八十元，周末假日甚至飆到超過二萬二千元一桌，都需外加一成服務費，價格最高。

　今年尾牙宴中菜起桌價多訂在吉祥數一萬六千八起加一成，君品飯店指出，如果以今年物價波動變化與去年比較，飯店菜色成本估算漲了一成，但為了穩定消費客源，搶尾牙商機，君品與多數飯店都咬著牙不敢喊漲，目前尾牙宴會訂席逼近八成。最阿沙力的客層是三Ｃ與精品業者「幾乎都不殺價！」

　國賓飯店表示，今年六月開始就已陸續接獲企業行號預訂尾牙春酒，詢問度最積極的要屬科技產業，而目前已接獲好幾個超過六十桌的大單；仍有新味的Ｗ飯店透露，訂席中不乏金融業與醫療產業，醫療產業出手大方，而金融業對比價談價最有一套，目前大約是以三十桌的精緻型尾牙宴訂單最多。

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